桃江全县南竹面积103万亩，居我省第一，入列全国十大竹乡，是世界竹藤组织单位、中国竹产业协会团体会员单位以及湖南千亿竹产业核心。益阳市楚湘竹笋生产专业联合社是由市重点扶持，市供销合作社具体指导，桃江县世林竹笋专业合作社为主发起组建的，是集技术指导、竹林培育、竹笋生产、加工、销售、贮藏、运输和生产资料供应等于一体的互助性合作经济组织。

　　楚湘竹笋生产专业联合社现有单位15家，注册资本1000万元。到目前，联合社已培育竹笋生产3万余亩，建立高标准示范30个，入社农户3250户，拥有笋榨及附属设施200多台（套），年加工销售能力5万吨以上。联合社规划10年之内，发展竹笋两用80万亩以上，实现竹笋加工年产值50亿元以上，入社农户突破50000户。

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