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　　随着人们生活水平和对健康追求的不断提高，“大鱼大肉”在老百姓餐桌上的变得不再那么受欢迎，而“吃海鲜”变成了一股新的潮流。每逢佳节，各个海鲜市场经满为患，老百姓挑选海鲜的眼光也逐渐水涨船高：“龙虾要的、扇贝要鲜活的、鲍鱼要九头的…”

　　和餐桌上肥美的海鲜大餐相比，海鲜市场的往往就不是那么尽如人意了。由于难于监管，海鲜市场上以次充好、缺斤短两的情况屡见不鲜，老百姓想要在海鲜市场挑得心仪的海鲜，既要出一副能够在拥挤人群中“七进七出”的好身板，还要炼得一双识别优劣的火眼金睛，这可是一门技术活，需要长期的亲身实践和经验积累。

　　那么问题来了，对于那些没有在海鲜市场得选购神功的年轻上班族来说，又该怎样买到高质量的海鲜呢？

　　别忘了这是个互联网时代

　　年轻人不见得都会选海鲜，但都会用手机和互联网，在这个几乎无所不能的互联网时代，只需点几下手机或者鼠标，鲜活的海鲜就能送上门。

　　今年，獐子岛集团联手京东、苏宁云商、顺丰优选、天猫、菜鸟物流、良友等电商巨头了“活鲜宅配”，率先启动鲜活海珍品网上直销服务。现在想吃龙虾，不必跑遍各大海鲜市场，只要在天猫采购就可以了。“非常快，昨天中午订的，今天早上9点就到了”、“龙虾收到了还是活的很新鲜”、“很棒!也很饱满!”……一时间，网友对“海鲜”和“电商”的这种结合好评如潮。

　　互联网正在改变人们的生活，也给獐子岛集团这样的传统海鲜生产企业带来了新的业务模式。可追溯至1958年的獐子岛集团主营的是“海洋牧场”业务，从最初的捕捞与养殖开始，进而发展到渔业加工、贸易等领域。

　　进入互联网时代的獐子岛集团也开始用流行的“互联网思维”来改变传统的业务模式，在2014年成立了獐子岛集团上海大洋食品有限公司和水世界(上海)网络科技有限公司，打造O2O消费者零距离服务平台，如今取得了初步。在今年“双11”，獐子岛推出了“百万龙虾网上预购”活动，截至双11之前，獐子岛的鲜活龙虾预售已超过3万单。

　　据獐子岛集团负责人介绍，所谓“活鲜宅配”，指的是登陆獐子岛网络旗舰店，网上选购下单，发货后48小时内送货上门，鲜活。如何产品鲜活是“活鲜宅配”最重要也最困难的一步。獐子岛集团上海大洋、大连金贝广场通过建立的暂养车间，通过科学配方模拟各种海珍品生长来确保海珍品最鲜活的品质;包装上采用冰袋、气泡膜、保温箱、外包纸箱等层层，确保运输过程产品鲜活;物流采用顺丰空运、菜鸟物流，最短时间内送到消费者手中。

　　云计算和大数据一个也不能少

　　獐子岛集团负责人表示，年过半百的獐子岛集团实际上是个敢于创新和“尝鲜”的企业，除了敢于将海鲜售卖搬到互联网、率先海鲜网上直销模式，獐子岛还将时行的云计算和大数据技术应用到了业务当中，并且已经尝到的甜头。

　　“应用云计算的好处很多，首先将成本降下来很多，而且客户不必再担心业务是否承受的住，安全性也要更好”，据獐子岛集团CIO张戡介绍，獐子岛集团此前的ERP、协同办公等业务系统都是自建IT基础架构，需要“花很多钱，安全和运维问题也难以解决”;而今，獐子岛集团租用了阿里云平台来承载订单系统，不仅大幅降低了自建基础架构的成本，并且更具弹性，更加适合“双11”这种业务峰值的情况：“每天从2000单到每天20万单都不用担心”。

　　同时，基于x86架构的阿里云的性也是张戡先生所重视的特质：“我们希望云平台越越好”，张戡表示，的云计算基础架构有助于獐子岛集团业务的迁移，也有助于新业务的上线和管理。

　　在数据分析方面獐子岛集团也是一个早期的实践者。据张戡介绍，獐子岛集团此前的进销存分析采用了BI技术，而今应用在了O2O服务平台的销售、产销协同和供应链运行绩效分析上，比如獐子岛集团为了应对“双11”，利用BI技术建立了双十一“作战地图”，每天实时反馈销售情况，通过数据分析来及时调整销售策略。“每天需要处理的数据条数达到百万级”，张戡表示。

　　随着獐子岛集团业务中所产生的数据越来越大，獐子岛集团应用大数据的范围更加广泛，包括信息采集、索引服务、业务查询、数据分析相关等。“希望未来所有内外部动态、企业的运行情况都用大数据来做分析”，张戡对獐子岛集团应用大数据的前景非常看好。

　　同样，在大数据IT基础平台的选择上，张戡也更加青睐的x86平台。他认为，相比小型机，x86平台更具经济性和性价比，大数据所应用的Hadoop框架可以将大数据计算任务分解为多台x86服务器组成的计算集群来完成，同时x86也具有更加的软硬件生态：“之所以选择x86服务器，是因为近年来x86服务器的性能得到了大幅提升;同时采用通用架构的x86服务器，在采购成本、扩容成本及成本等方面，相对于小型机的优势也是很明显的。”

　　近日，獐子岛集团的大数据业务又有了新的突破，在11月5日召开的第十九届中国国际渔业博览会上，獐子岛集团和百度就大数据展开合作，通过互联网大数据分析整合全球优质资源，洞察消费者对海鲜产品的饮食和采购习惯，从而做出最为优化的营销策略和资源调配。

　　獐子岛联合百度，通过大数据分析得出，海洋食品市场检索趋势PC端增长势头放缓，而无线份额持续增长;海洋食品用户以男性受众居多，主要集中在20-29岁的年轻群体;海洋食品市场分散、品牌众多，其中獐子岛品牌在PC端占27%，在无线端占29%。产品方面，根据中国人的饮食习惯，海参的搜索高峰主要集中在冬季，而龙虾在5-8月出现搜索高峰;从区域上看，海参在东北沿海及广东地区势头强劲，龙虾则受东南沿海地区及华东、华中部分地区欢迎——对于獐子岛集团来说，通过大数据分析，能够发现的商机和洞察，大数据中有“黄金”这句话在獐子岛集团得到了很好的验证。

　　传统企业转型有契机

　　獐子岛集团跨界电商、应用云和大数据等新技术的案例可以为传统行业留下不少，原来，“卖海鲜”也可以如此“技术流”。对于像獐子岛集团这样的传统企业而言，当下的互联网热潮、云计算、大数据、移动、社交等新趋势的兴起，给传统企业带来了全新的转型契机。当新的趋势重新改写传统行业的运作机制，成规并非好事，时代潮流，主动拥抱市场，为自身打上新的时代标签，企业才能获得新生。

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